你来问我来答，秋梨膏的那些事

人们都说秋梨膏是秋冬必备佳品，但好多人却不知道秋梨膏是什么，也不知其功效和食用的方法，今天小编就回答几个常见问题和食用方法。

秋梨膏是什么？历史上的传统秋梨膏是以秋梨（即秋季所产的鸭梨或雪梨）为主料，配以其他止咳咳、润肺的中草药（比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、蜂蜜等）加工熬制而成的膏剂，相传始于唐朝，后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”经宫廷御医加工演变而成。历史上的传统秋梨膏一直是作为皇宫的御用养生佳品，直到清朝，才由宫中太医将此方带到民间，使得京城百姓得以尝此美味。因原料梨一直选用京城的京白梨熬制，并在京城售卖，所以成为了北京名产。

秋梨膏有什么作用？秋梨膏的主要成分是梨子，梨具有清热、清肺的作用，对嗓子、肠胃也有很好的保护作用，所以对于经常Smoking、咳咳咳、大便不通畅、食欲不佳的人来说，有着很好的缓解作用。

秋梨膏直接吃还是泡水喝？秋梨膏泡水喝比较好。秋梨膏主要是由梨子熬制而成的，比较粘稠，含有丰富的糖分，所以泡水喝更容易服用和吸收。如果嗓子特别不舒服可以直接口服，徐徐下咽，会更好的起到缓解作用。也可以代替沙拉酱、果酱作为辅料用在面包、沙拉里来食用，口感也同样美味且功效不会流失。

秋梨膏可以用开水冲吗？不建议用开水冲泡，建议用40-50度的温水冲泡。温水冲泡可以使秋梨膏的功效充分保留，而开水冲泡可能会导致秋梨膏的营养成分被破坏，从而导致秋梨膏的功效降低，所以要避免用开水冲泡秋梨膏。

秋梨膏可以去火吗？秋梨膏中的梨可以起到去火作用的。秋梨膏的主要原料是梨子，再辅以一些药食同源的材料，药食同源的食材本身就能起到清热降火的效果。如果有肺热、咳嗽喘促、痰涎粘稠、口燥咽干、烦躁声哑的情况，那么秋梨膏也是个非常不错的选择。