历时1个月的2023年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛练习赛圆满落幕。比赛从11月1日开始，至11月30日结束，参与答题的人数和人次分别是753.4万人、1148.3万人次，较去年343.2万人、586.9万人次翻了一番多。

　　练习赛面向社会公众，今年的答题题库在去年题库的基础上，依据当下的反食品浪费和食品安全重点工作及热点事件进行了更新，涉及落实集体用餐单位反食品浪费管理责任、完善学校餐饮节约管理机制等内容，并联系生活实际，通过答题竞赛活动强化公众反食品浪费的责任意识。经过对此次知识竞赛答题数据的分析，21——40岁人群是答题主力军，占比54.6%；答题人数前三的省份是安徽省、黑龙江省和广东省；答题人数前三的城市是合肥市、大庆市、哈尔滨市。答题正确率显示，公众对如何践行反食品浪费理念知晓度较高。

　　2023年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛由中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、百胜中国、蚂蚁集团共同举办，被列为2023年全国食品安全宣传周重点活动。截至目前，练习赛和各地分站赛均已结束，总决赛将于12月10日举办。据悉，分站赛参与学生人数近107万、参与高校 888所，较去年均大幅提升，各地高校的同学们用自己丰富扎实的专业知识呈现了一场场精彩有趣、亮点纷呈的比赛，传播了食品安全与营养健康知识以及反食品浪费理念。