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昌都市森林消防支队左贡中队向战而行直击没有硝烟的后勤“战”场
【历史上的今天】   栏目:政企信息   发布时间:2022-07-25 21:51   
摘要:北京时间2022年7月25日(农历2022年6月27日),星期一,昌都市森林消防支队左贡中队向战而行直击没有硝烟的后勤“战”场。 烈日炎炎,旌旗猎猎。7月24日,昌都市森林消防支队利用野外驻训时机,将三个中队炊事人员聚在一起共同开展野外炊事训练。旨在强化应急保障力量实战水平,锤炼炊事人员野外炊事技能,切实推进后勤专业消防员“一专多能、一能多级”训练向深…

  北京时间2022年7月25日(农历2022年6月27日),星期一,昌都市森林消防支队左贡中队向战而行直击没有硝烟的后勤“战”场。

  烈日炎炎,旌旗猎猎。7月24日,昌都市森林消防支队利用野外驻训时机,将三个中队炊事人员聚在一起共同开展野外炊事训练。旨在强化应急保障力量实战水平,锤炼炊事人员野外炊事技能,切实推进后勤专业消防员“一专多能、一能多级”训练向深处走、实处落,实现“拉得出、打的赢、不断供、吃的好”目标,为队伍遂行多样化应急救援任务提供坚实保障。

  俗话说的好“人是铁,饭是钢”,任何一支队伍如果断粮断炊,哪怕装备精良照样会不战而败,合理的伙食保障成了补充体力,提振士气、维护战斗力的重要环节,所以负责做饭的炊事员们实在是关乎胜负的重要角色,他们维持着消防员的营养需求,对于鼓舞士气更是有着不可估量的作用。

  “兵马未动,粮草先行”,解决吃的问题始终是战场的一道必答题。但在野外驻训实战化中各方面都受限的条件下,伙食保障是一大难题,想要队伍吃的好,吃的饱,吃出战斗力,这便是对炊事员能力的一大考验。

  开展野外炊事训练,支队积极谋划部署,坚持“安全第一、贴近实战、灵活高效、色香俱全”的原则,重点突出炊事区开设、炊具操作与使用、主副食制作等内容,进一步提高炊事人员专业技能、夯实战时饮食保障水平,推动队伍炊事训练从厨房走向战场;训练前,支队后勤助理许晏名要求全体炊事人员思想要高度重视,作业要准备充分,味道要符合大众,安全要紧抓不放,既然是野外实战训练,作为炊事专业人员,就要把精力主要放在如何保障好伙食才能提高战斗力上面。

  三个中队的炊事员为了解决野外吃不好的问题,结合现场环境,按照“平时做的好,战时做的快、色香味俱全”的要求,纷纷亮出自己的“看家本领”和“拿手菜”,切菜、搭配、生火、下锅,在这小小的“三尺灶台”,他们把锅碗瓢盆的繁琐演绎成一道道色香味俱全的佳肴,做出了别具野外特色的饭菜,把“三尺灶台”当作履行使命的主战场。

  负责此次野外驻训伙食保障的许晏名助理介绍到:利用此次野外驻训将三个中队的炊事员聚在一起,就是想让他们自己看看和其他中队的差距在哪里,差距又还有多远,看看真正遂行任务时,伙食保障能不能跟上任务要求,伙食保障关乎消防救援人员的切身利益,关乎队伍战斗力和凝聚力,只有按照真实遂行任务环境下组织炊事人员开展专业训练,只有提高机动条件下、遂行任务中的应急保障能力,才能真正提高战时伙食保障能力。

  “不见炊烟起,忽闻饭菜香”。刚刚把生米倒进高压蒸锅的史继红向我们说道:看见他们两个中队炊事员手起刀落之间,砧板上的菜已然成丝,一个个娴熟的动作可谓是“刀光剑影”,压实是真的大,但想想队友们每天在野外训练场摸爬滚打,只有用心做出既能保证营养,又符合队友们口味的饭菜才能不辜负每次他们吃到饭菜时的笑容。

  当青春与蓝焰相遇,当人生与磨难相伴。一直以来,炊事员作为队伍里起得最早,睡得最晚的人,他们在三尺灶台谱写着自己的蓝焰青春,虽然很少在训练场见到他们的身影,但基层任务的正常运转离不开他们,他们用油盐酱醋调出五味人生,以锅碗瓢盆为“制胜武器”,用柴米油盐做“精神食粮”,他们将自己的坚持凝聚在一盘盘丰盛的菜肴中,一道道可口的饭菜里,为野外驻训工作的圆满完成默默奉献。

  这是一次“实战”的交锋,这是一次炊事员的集中淬火,每一次的坚持,每一次的奉献,他们始终无怨无悔,在这小小的“三尺灶台”上书写属于自己的蓝焰篇章,用实际行动践行着入队时的铮铮誓言。

  单位:昌都市森林消防支队左贡中队

  通讯员:姚天锐

  单位地址:西藏昌都市左贡县旺达镇旺达下街2号森林中队

  ——西藏自治区昌都市森林消防支队左贡中队

  (来源:西藏自治区昌都市森林消防支队左贡中队)
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