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| 吃花生的好处和坏处：降低胆固醇、预防老年痴呆、发胖诱发脂肪肝 |
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【历史上的今天】
栏目：政企信息
发布时间：2023-05-23 22:42
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摘要：花生是生活中常见的坚果类食物，花生，不仅是一种高营养食品，更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。
花生中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及白藜芦醇等植物化学物等。
花生味甘性平，具有润肺止咳、降低胆固醇、保护血管的功效。
可给人体提供能量及多种营养素，有助于降低血液粘稠度、调节血…
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花生是生活中常见的坚果类食物，花生，不仅是一种高营养食品，更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。
花生中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及白藜芦醇等植物化学物等。
花生味甘性平，具有润肺止咳、降低胆固醇、保护血管的功效。
可给人体提供能量及多种营养素，有助于降低血液粘稠度、调节血脂、促进脑细胞发育。
花生是富含高蛋白，高纤维的食物，它含有的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维，可以改善脂质和脂蛋白水平，有益于心脏健康。
但建议适量食用，过量则不易消化，引起消化道不适。
花生可以经常吃一些，因为花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。
花生对女性有很多好处，它的关键好处包括以下三个层面：
第一个层面可以通过吃生花生合理提高身体的饱腹感，然后可以减少其他成分的摄入，从而达到减肥的目的。
第二层次，生花生能合理缓解胃酸高代谢，保护胃黏膜。
第三个层面，适量吃一些生花生可以补充身体所需的钙质，消除身体的自由基，延缓衰老。但不建议大量吃花生，其他食物也要吃。
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。
吃花生期间要做到细嚼慢咽习惯，可以促进机体营养吸收，同时还可以减轻胃部负担。花生中含有多种脂肪、维生素以及矿物质，每天少量食用，能够起到抗老化以及明显止血作用，同时里面的卵磷脂和脑磷脂能够增强记忆，从而延缓脑功能衰退。
花生的功效与作用：
1、润肺止咳：花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
2、降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
3、保护血管：花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的通透性，延缓心脏病、高血压、脑溢血的产生，辅助缓解胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及β-谷甾醇，可调节血压、血脂。
一、吃花生的好处：
1、降低血液粘稠度：生花生中的不饱和脂肪酸可增强血管弹性，降低血液粘稠度，抑制动脉粥样硬化的发展。适量食用生花生有助于身体健康，一定程度上可预防血栓形成；
2、调节血脂：生花生中的DHA和EPA，可有效控制人体血液浓度，调节血脂。适量食用可降低心血管疾病发生的几率；
3、促进脑细胞发育：生花生中含有卵磷脂和脑磷脂，是神经系统发育的所需物质，适量食用有助于脑部发育，一定程度上可延缓脑细胞衰老。
二、吃花生的坏处：
因生花生中脂肪和热量含量较多，一次性食用过多可引起消化不良、腹胀，甚至腹泻。长期食用还可引起发胖，甚至诱发脂肪肝的发生。此外，发霉的花生含有黄曲霉毒素，需禁食，因为存在致癌风险。
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