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| 新知食青年托起“国潮美食新势力”，百强榜单征集正式启动 |
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【历史上的今天】
栏目：展会信息
发布时间：2022-05-13 18:49
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摘要：北京时间2022年5月13日(农历2022年4月13日)，星期五，新知食青年托起“国潮美食新势力”，百强榜单征集正式启动。
【开展时间】：
2022年6月17-19日
【举办地点】：
重庆国际博览中心
【主办单位】：
重庆市经济和信息化委员会
四川省经济和信息化厅
【展会介绍】：
新知食青年托起“国潮美食…
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北京时间2022年5月13日(农历2022年4月13日)，星期五，新知食青年托起“国潮美食新势力”，百强榜单征集正式启动。
【开展时间】：
2022年6月17-19日
【举办地点】：
重庆国际博览中心
【主办单位】：
重庆市经济和信息化委员会
四川省经济和信息化厅
【展会介绍】：
新知食青年托起“国潮美食新势力”，百强榜单征集正式启动
又是一年五四青年节，国潮青年们为自己举起大旗，致敬青春。
其中，会吃、懂吃的“新知食青年”们实力强劲，稳定输出，成为国潮青年的主力军之一。
有人疯狂复刻甄嬛传、红楼梦美食，吃出文化；
有人居家做饭，做博主年入千万，吃出事业；
有人刻苦钻研，做好美食界的成分党，吃出健康；
有人走遍山川，寻找每一处的特色，吃出风味；
有人居家吃、办公吃、旅行吃、野餐吃，吃出场景；
……
对于“吃”，新知食青年们毫不妥协，绝不将就。根据天猫数据，目前极致口味、健康成分、新鲜短保、品质食材、精致懒宅、解压疗愈、兴趣破圈、心选食礼、国潮新风、低碳环保已经成为新时代食品生鲜十大消费趋势。
而国潮美食正成为新知食青年们的心头好。
京东超市与京东消费及产业研究院发布的《2021年度食品饮料行业消费报告》显示，不少极具国潮特色的美食品类正在迎来爆发式增长。
龙井茶、茉莉花茶、绿茶、红茶、白茶等五大茗茶在2019-2021年间的平均复合增长率近91%。
南昌拌粉、重庆小面、新疆炒粉等区域美食正在从“家乡味”变成“大众味”，其成交额分别同比增长248%、96%和76%。
为了满足海外游子的中国胃，目前国潮美食更是可销往全球200多个国家和地区。
……
可以说，正是新知食青年托起了“国潮美食新势力”。
何谓国潮美食？当以中国美食文化为土壤，厚植现代食品科技创新之根基，引领“新”“奇”“特”“鲜”等当代食品趋势，发现并塑造当今中国潮流美味。“潮味”要深度挖掘区域食品特色和地方风味文化，发现中国新味道，塑造美食新潮流！
2022年6月17-19日，由重庆市经济和信息化委员会、四川省经济和信息化厅共同指导的2022中国（成渝）美食工业博览会将在重庆国际博览中心举办。
作为2022中国（成渝）美食工业博览会的核心版块，由观潮新消费、重庆派泊会展有限公司联合主办，以“潮味主张，自在成渝”为主题的2022国潮美食新消费大会也将于2022年6月17-19日同期亮相。
与此同时，《2022国潮美食新势力百强榜·品牌》与《国潮美食金投榜·机构》即日起正式启动征集，为正值青春、昂扬向上的青年美食品牌和青年投资机构们以舞台、以认可、以嘉奖。
5月4日-6月4日，参选品牌与机构均可填写榜单报名。
01评选流程
1、榜单征集：5月4日-6月4日
2、榜单评审：6月5日-6月15日
3、榜单发布：6月17日
02评选说明
品牌篇
机构篇
榜单征集令
当青年品牌与青年消费者一起，总不负韶华，亦不负时代。
6月17日，加冕盛典，待你荣耀登榜！
2022国潮美食新消费大会
“潮味主张·自在成渝”2022国潮美食新消费大会将于6月17-19日在重庆盛大举办。目前，各项合作均已正式启动，欢迎国潮美食产业链、创新链、资本链、服务链的各位躬行者，成为我们的合作伙伴。
（来源：展会发布）
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